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酵母ダイエットの基礎知識

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酵母でなぜ痩せられる?その仕組みと方法

こちらのページでは、酵母ダイエットの仕組みややりかた、注意点など、酵母ダイエットの基礎の基礎をご紹介しています。

酵母ダイエットの仕組み

近年、「酵母ダイエット」という言葉を耳にしたことはありませんか?女性誌や各メディアでも話題になっており、各メーカーもこぞって商品を開発、販売しています。

そもそも酵母は発酵食品に含まれる微生物の一種で、ビールや日本酒、ワインといったお酒や、パンをつくるときに使われるもの。糖質を栄養素として、アルコールや炭酸ガスを排出する性質があり、お米に酵母を入れるとお酒ができあがるのは、その性質によるものなんです。

もちろん人間の体内でも同じ働きをします。酵母を摂取することで脂肪の原因となる糖質が分解され、脂肪の生成を抑制することが可能。酵母がダイエットに良いとされているのは、その働きがあるからなんです。

酵母ダイエットのやり方

酵母ダイエットの方法はいたってシンプルで、ただ酵母を摂取すれば良いだけ。たとえば上記で紹介したようにお酒や、味噌、納豆、チーズ、ヨーグルトといった発酵食品には酵母が含まれています。なかでもヨーグルトなどは整腸作用がある乳酸菌も摂れるので、便秘解消にも効果が期待できますね。ですが、いくら酵母が入っているからといっても、ヨーグルトやお酒を過度に摂取しすぎると、当然摂取カロリーが増えてしまい本末転倒状態に。1日の摂取カロリーが消費カロリーを上回っていてはなかなか効果が現れません。

食事制限しながら酵母ダイエットを実践すると、より効果が実感できやすくなるでしょう。

酵母ダイエットの注意点

発酵食品を食べることで酵母が摂取できますが、酵母は非常にデリケートで、特に熱に弱いという弱点があります。そのため、食品に加熱加工がされていると酵母はほとんど生き残っていないのが現実。

生きたままの酵母を効率よく摂取したいなら、サプリタイプのものを摂取するようにしましょう

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